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Liga de alumínio anodizado, inoxidável e resistente a ácidos alimentares.
Prato, manípulo e cobertura da lâmina fácilmente removiveis.
Afiador da lâmina incorporado.
Controle da dimensão do corte de elevada precisão.
Prato assente em estrutura de rolamentos para redução do atrito.
Pés de borracha para boa aderência à superfície do trabalho.
Superfície de elevada durabilidade e de fácil limpeza.
Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.